Salame de Chocolate

Foi referido que as receitas aqui apresentadas são por vezes complexas e não tinham credibilidade em relação ao autor das mesmas, uma vez que as fotos eram plagiadas de receitas de outros sites. Estou totalmente de acordo!

Para contornar esta situação as futuras receitas irão ser ilustradas com fotos do próprio autor em tempo real.

Infelizmente, a receita que se segue, só irá ter o produto final.... ou melhor... um terço / um quarto do produto final :P

RECEITA:

• Ingredientes:
• 100 g açúcar
• 100 g chocolate em pó (não é cacau é chocolate)
• 1 ovo
• 1 embalagem(200g) bolacha Maria
• 100 g manteiga (50 Planta+50 manteiga)

1. Colocar a margarina num pratinho de sopa e levar 20 s a derreter um bocadinho no microondas ( Este processo substitui o ter que derreter em banho-maria).
2. Não derreter totalmente é só para ficar um bocadinho mole e ser mais fácil envolver no açúcar.
3. Colocar na taça da batedeira o açúcar e a manteiga/margarina e bater muito bem, até ficar uma massa homogénea. Juntar o ovo e voltar a bater bem.
4. Adicionar o chocolate, mexer com as varas da batedeira parada para não levantar pó. Assim que esteja misturado, bater até ficar fofinha. Juntar a bolacha Maria picada grosseiramente ou partida à mão e envolver com a colher de pau.
5. Colocar uma folha de alumínio aberta na bancada, com 50 cm de comprimento. Colocar a massa em cima da parte menos brilhante. Com as mãos fazer o formato do chouriço. Quando estiver com a largura e o comprimento desejado, e tudo bem juntinho, podemos embrulha-la no papel, apertar os cantinhos e girar contra a bancada.
6. Está pronta. É natural que esteja molinha. Não se assuste! Leva-a ao frigorífico e tem que lá ficar algumas horas para ficar dura.
7. A salame deve ser sempre feita de véspera, e para não gulosos, aguenta bastante tempo. :P :P

Buon gusto!!!!!